Интуитивное питание: Чего стоит перестроить свои пищевые привычки?
 Комаровский "цензура" не скажет!
Всё вокруг должно радовать красками природы, полностью ...
Мне кажется любой участок просто преобразится с ...
Последний вопрос:
У меня очень серьезный случай с зубами...
Последние сообщения:
Здоровье и долголетие: Бессоница
Главная » Питание » Принципы питания » Интуитивное питание: Чего стоит перестроить свои пищевые привычки?

Интуитивное питание: Чего стоит перестроить свои пищевые привычки?

Удерживать вес порой сложнее, чем его терять. Ведь когда мы худеем, то, чаще всего, следуем определенным жестким правилам относительно потребления еды: не есть сладостей и мучного, не позволять чувству голода заставлять вас ужинать перед сном, и много-много другого. Не удивительно, что неофиты диетного мира поначалу пугаются подсчета калорий и целого вороха самоограничений.

Однако когда вы достигаете искомого веса, все становится сложнее: правил уже не существует, и, казалось бы, можно есть, что хочешь, но на этой стадии вас неизменно настигает страх того, что потерянный вес вновь вернется. Пожалуй, это самый правильный момент задуматься об интуитивном питании.

12 мифов об интуитивном питании

Почему питаться интуитивно - это не значит поглощать целыми днями чипсы и шоколадные торты, а также хотеть, чтобы все вокруг лежали без движения на диване и накапливали жир, угождая самым «низменным» пищевым привычкам? Потому что интуитивное питание - это не повод относиться к себе попустительски и безответственно. Это способ налаживания гармоничных отношений с едой и своим телом. Эта статья развенчивает 12 самых злостных и вредных мифов об одной из самых современных концепций питания.

Миф 1. Это диета

Начнем с очевидного: нет. Интуитивное питание - это путь, который учит нас жить без диетического мышления. (Также развитие навыков интуитивного питания используется в коррекции пищевых нарушений и в создании новых, здоровых отношений с едой).

Эта история про то, как научиться воспринимать еду без увязывания ее с различными диетическими правилами и начать воспринимать ее с точки зрения своего удовлетворения. Сидя на диете, вы можете смотреть на картошку - и спрашивать себя: «Сколько в ней углеводов и калорий? Если я ее съем, от чего мне придется отказаться позже? Я была сегодня хорошей девочкой или плохой? Если плохой, то катись все к чертям, добавлю-ка я к картошечке майонеза, положу сверху ломтик сыра и бекона. И еще бекончика». Если вы питаетесь интуитивно, вы просто смотрите на картошку и спрашиваете себя: «Хочу ли я ее?» Конечно, вы можете учитывать и другие факторы (о них будет далее), но все начинается именно с этого вопроса.

Миф 2. Слушать свое тело = не слушать свой мозг

Что вы используете, чтобы стать интуитивным едоком? Свой мозг! Интуитивное питание учит вас есть, основываясь на сигналах своего тела, но это не делает вас безмозглыми людьми, которым запрещено принимать взвешенные решения.

Давайте снова поговорим о картошке. Скажем, я лечу к своему папе на День Благодарения и решаю позавтракать в аэропортовом ресторане. Возможно, драники в меню меня привлекают, но я решаю не заказывать их, предвкушая вкуснейшее пюре за праздничным столом. Я действительно хочу получить удовольствие от картошки, но пусть это не будут драники в аэропорту. Итак, я (интуитивно) не стану заказывать их, чтобы получить больше удовлетворения от блюда чуть позже.

С другой стороны, иногда вам надо поесть, несмотря на отсутствие голода. Что, если я совсем не голодна в аэропорту? Я понимаю, что мне нужно поесть только потому, что я собираюсь попасть на самолет в один из самых загруженных туристических дней. Мое тело не очень-то учитывает отмены рейсов. Зато их учитывает мой мозг.

Миф 3. Я наберу вес

Или сброшу вес, или останусь в том же весе и т. п. Извините, но вес здесь не ключевой момент. И не может им быть. Вы не можете одновременно выстраивать нейтральные отношения с едой и фокусироваться на потере веса. Это диаметрально противоположные цели.

Конечно, изменение веса может быть одним из побочных эффектов изменения пищевых привычек, однако для каждого человека это будет по-разному. Если на вашем теле действительно есть лишний вес, то, возможно, конечном итоге он уйдет. Поскольку вы будете учиться новому стилю жизни, вы будете проходить разные фазы на этом пути, и тело будет реагировать на изменения. Перемены сложны и всегда требуют времени. Диета обещает вам потерю 30 фунтов (прим.: 1 фунт = 0,4 килограмма) за 30 дней, вне зависимости от вашего веса, здоровья и образа жизни. Интуитивное питание - про реальные перемены на длительный период.

Другая важная вещь, о которой стоит помнить - вес обычных едоков так же колеблется. Наши тела реагирует на наши жизни, и мы должны просто распознавать этот механизм без осуждения. Когда осуждение улучшало что бы то ни было?

Миф 4. Питательность продуктов не важна

Ложь! Питательность - важный фактор, и его должен учитывать каждый человек. То, что имеет значение относительно питательности для интуитивного едока, - это научиться перестать говорить о ней в догматическом, ограничительном и диетическом ключе. Концепция питательности настолько сильно извращается в диетических подходах, что мы перестаем думать о еде как о чем-то естественном и приятном. Она становится оружием, с помощью которого мы наказываем себя. Это в корне неправильно!

У тела есть биологическая потребность в питательных веществах, и интуитивное питание помогает нам учиться распознавать, что же действительно нужно телу именно сейчас.

Миф 5. Никаких физических упражнений

О, нет. Регулярные занятия физической активностью очень даже хороши для вашего самочувствия. Практики интуитивного питания придают особое значение преимуществам упражнений, предостерегая вас от занятий фитнесом исключительно ради потери веса.
Это мощный вызов. Если вы привыкли думать что-то типа: «Окей, занятие на этом тренажере позволит мне потратить 600 калорий, и завтра я буду весить меньше, а значит смогу себе позволить лишний замороженный йогурт», то занятия не будут приносить вам радости.

Интуитивное питание учит нас относиться к спорту так же, как к еде - без самобичевания. Это означает пробовать новые вещи и быть открытым ментально, исследовать себя с любопытством и уделять внимание ощущениям своего тела. И если вы находите что-то такое, что приносит вам удовольствие и улучшает самочувствие, ваше тело сразу откликнется и будет чувствовать себя хорошо.

Миф 6. Есть что хочешь = есть гадость

Опять же, есть что хочешь - это не значит бегать по округе и выискивать самый-самый шоколадный десерт. Обычно я привожу пример того, как питаются дети. Я не призываю вас есть детскую еду. Я предлагаю вам регулировать процесс питания, как это делают дети: они ориентируются на свой голод и едят до тех пор, пока не удовлетворят его, а затем останавливаются.

Трехлетний ребенок не знает, сколько углеводов содержит банан. Он даже не знает, что ему нравится, а что нет. Он выясняет это со временем. Он говорит: «Да, я люблю это, и нет, это мне не нравится» (возможно, не так красноречиво). У него нет предвзятого мнения о продуктах. И нет предубеждений до тех пор, пока мы не начнем учить, что он должен есть и что нет, формируя таким образом хорошие и плохие представления. До этого момента пища - это что-то нейтральное, ребенок ее просто ест. Это я вкладываю в понятие «питаться, как ребенок». Такое питание не делает вас ни хорошим, ни плохим человеком.

Миф 7. Интуитивно питаться = есть чизбургеры целыми днями

Вырвавшись из диетического плена, вы можете почувствовать небольшое возбуждение. К тому же, ваш мозг привык к диетической фазовой рутине и знает: запастись чизбургерами надо сейчас, потому что то, что чизбургер снова исчезнет со стола – это лишь вопрос времени.

Какие бы блюда вы себе ни запретили (чизбургеры, картошку-фри, пиццу), вы можете пройти через первоначальную стадию, когда будете усиленно их потреблять, и это нормально. Страшно, но нормально. И обещаю: это пройдет. В какой-то момент вы поймете, что чизбургеры никуда не убегут, и не нужно их запасать. Ваше тело скажет: «О, они всегда доступны? Слава Богу, потому что я хотело сказать тебе: это не то, что мне нужно для хорошего самочувствия. Нет ли у нас дома рыбки?»

Миф 8. Пусть все станут толстыми!

Множество людей объединяют интуитивное питание и бодипозитивное движение. Есть в них схожий момент в принятии тела, но по сути это два разных явления. Бодипозитивное движение - о культурной дестигматизации полноты, одобрении здоровых тел размера «плюс» и борьбе с любой дескриминацией полных людей.

Я думаю, что большинство приверженцев интуитивного питания поддерживают такие инициативы, но их фокус все же на отношениях с едой. Тело здесь играет решающую роль, но делает всю игру. И даже если вы не практикуете интуитивное питание, тема «Образ тела» совершенно самостоятельна.

Миф 9. Повинуйся своим желаниям, даже если жаждешь позолоченного лобстера

В прошлом году в Кракове я ела лучшие пироги своей жизни. Иногда мне ничего не хочется так сильно, как съесть тарелку тех пирогов. Однако я не могу прыгнуть в фургончик и укатить в Краков немедленно. Значит ли это, что я провалила свои попытки питаться интуитивно? Нет! Это значит, что я взрослый человек и живу в реальном мире. Это значит, что я поеду в свое любимый польский ресторанчик поблизости и съем действительно вкусные пироги (ну, или крахмалистое/мясное блюдо). Возможно, они не будут такими же, как в Кракове, и тем не менее! Я удовлетворю свою потребность настолько, насколько это будет возможно. Я не буду игнорировать ее только потому, что диета запрещает мне пироги. Я сделаю все, что в моих силах - и займусь другими вещами, которые в моей жизни гораздо важнее пирогов.

Миф 10. Это так просто!

Хотелось бы, но нет... Откровенно говоря, сидеть на диете гораздо проще. Иногда я даже скучаю по простоте диет и по легкости получению «приза». Во время диеты все основано на том, чего я не съела сегодня и на сколько я похудею за эту неделю. Это было тяжело, но это было несложно.

С одной стороны, очень просто звучит: ешь что хочешь! С другой стороны, это очень непростое дело. Вы должны развязать у себя в мозгу клубки своих представлений о еде, научиться быть осознанным и создать массу новых пищевых привычек - для того чтобы в итоге стать способным просто сесть и нормально поесть. Со временем перемены будут проходить более комфортно, и нормально питаться станет для вас обычным делом. Однако это потребует столько вашего времени, усилий, самоанализа! Выигрывать и проигрывать здесь сложнее, потому что здесь нет выигрышей и проигрышей. Однако не сбивайте меня: оно того стоит, и я никогда не вернусь назад. Несмотря на то, что иногда это ох как не просто.

Миф 11. Ты не можешь быть и вегетарианцем, и интуитивным едоком

Неверно! Интуитивное питание – это пониманием потребностей нашего тела и их удовлетворение. Если мясо и продукты животного происхождения не выполняют для вас эту роль, не ешьте их! Если вы тяготеете к растительному питанию по любым причинам, следуйте своим путем! Это значит, что ни один человек и ни одна программа не должны ограничивать вас в желаемых продуктах или предписывать есть то, чего вы не хотите.

Когда я была моложе, я какое-то время практиковала вегетарианство. Потом у меня появилось несколько доводов, чтобы снова начать употреблять мясо. Однако это мои доводы и мой путь. Сейчас, когда мясо снова стало частью моего рациона, я чувствую себя лучше. Я прилагаю определенные усилия для того, чтобы употреблять мясо, которое улучшает мое самочувствие. Однако моя система ценностей и мои потребности - это исключительно мое личное дело. И у вас есть такое же свое «личное дело».

Миф 12. Это для каждого

Технически это верно. В конце концов, интуитивное питание на самом деле значит… питание. Это питание, основанное на ваших потребностях, а не на диетических правилах, - и, в общем, такое подходит каждому. Однако если вы когда-то сгорели в диетической борьбе, на вас навешали ярлыки определенного образа жизни, вы устали от расписанных планов питания, вы можете уже не захотеть следовать никакой новой программе. Это абсолютно справедливо и можно понять.

Самое важное, найдете ли вы то, что поможет вам исцелить свои отношения с едой. Некоторые называют это гармоничным или осознанным питанием. Вы можете назвать это так, как вам нравится, и никто вас не осудит.

Автор: Келси Миллер, перевод Дарьи Шмелевой
По материалам: Refinery29.com, Рsyhelp-shmeleva.com
Добавить в Facebook Добавить в Twitter Добавить в Яндекс-закладки Добавить в Вконтакте Добавить в Мой мир
Оценить:          
Рейтинг: 
Просмотров: (2998)

Уважаемый Гость! Чтобы оставить комментарий к данной статье, Вам необходимо зарегистрироваться.

ЗарегистрироватьсяСпасибо, позже

Комментарии: 0 Ответов: 0

Комментарии

Выберите КАЧЕСТВО!

БЫСТРО ПОХУДЕТЬ:
Коррекция фигуры:  |  Elos VelaShape  |  Transion  |  VIP-Line ISOGEI  |  LPG  |
Лимфодренаж:  |  VIP-Line LINFOGEI  |  Массаж  |  Обертывание  |
ОМОЛАЖИВАНИЕ:
Омоложение Тринити   |  Лазерное удаление дефектов  |  Elos-омоложение  |  Уходы Danne  |  Уходы Hinoki  |  Уходы Lysedia  |  Чистка лица Holy Land  |  Мезотерапия  |  Пилинги Renophase  |  Контурная пластика  |  Restylane  |  Ювидерм  |  Syrjiderm  Диспорт  |  Ботокс  |  Биоревитализация кожи  |

World №1! Всего за 15 дней! Такого еще не было!

Самое последнее слово в нехирургическом устранении жировых отложений и дефектов кожи!

...а потеря лишних 2-3 сантиметров талии - уже через 15-20 минут после первой же процедуры!

Коррекция цвета, подтяжка кожи и устранение морщин - за одно лечение! Вы сможете добиться полного обновления кожи всего за 3 процедуры!

Наш адрес:
г.Москва,
Дмитровский пр.,
дом 10, офис 60a
+7 (499) 760-7731
Copyright © 2003-    www.artofcare.ru
Копирование материалов или их фрагментов разрешается только в случае указания прямой
активной ссылки на страницу сайта Artofcare.ru с исходным текстом.
Пользовательское соглашение (Политика конфиденциальности)