Как готовят яичницу в разных странах мира
 Комаровский "цензура" не скажет!
Всё вокруг должно радовать красками природы, полностью ...
Мне кажется любой участок просто преобразится с ...
Последний вопрос:
У меня очень серьезный случай с зубами...
Последние сообщения:
Тело: Уход за кожей летом
Главная » Питание » Еда и кулинария » Как готовят яичницу в разных странах мира

Как готовят яичницу в разных странах мира

Яичница – едва ли не самое простое в приготовлении и незатейливое с точки зрения рецептуры блюдо на нашем столе. Недаром его еще называют холостяцким – многие одинокие мужчины готовы есть жареные на сковородке яйца на завтрак, обед и ужин, нисколько не заботясь о некотором лишнем весе, неизбежном при употреблении большого количества яиц. Впрочем, это совсем не значит, что нужно отказывать себе в любимой яичнице, просто готовить ее нужно, применяя, так сказать, творческий подход. Не работает фантазия – вот вам рецепты яичницы разных стран мира. Пробовать – не перепробовать!

Международная... яичница

Казалось бы, что может быть проще яичницы? Пару яиц разбить на сковороду, посолить – и через две минуты можно есть. А если захочется разнообразия – обжарить с хлебом или помидорами и посыпать зеленью. А знаете ли вы, что у разных народов есть самые разнообразные рецепты приготовления этого, казалось бы, незатейливого, блюда?

Так, например, в Венгрии добавляют в яичницу лечо и острый красный перец. А иногда – кукурузную муку, сметану и сливки. Такое блюдо посыпается зеленью и выглядит уже не как простенький завтрак, а как настоящее полноценное второе. А вот в Румынии яичницу… варят! Кипятят немного воды, в кипяток выливают взбитые яйца и варят несколько минут под крышкой. В воду можно добавить уксус, но блюдо прекрасно получается и без него.

Своеобразно готовится яичница и в Италии – конечно, с пастой. Спагетти варят, обжаривают вместе с помидорами, смешивают с тертым сыром и выкладывают это великолепие поверх яичницы. А французы, известные любители омлета, не ограничились лишь этим блюдом из яиц. Очень уважают они и яичницу со сметаной – на горячей сковороде парится сметана, а уже поверх нее разбиваются яйца.

Настоящее произведение кулинарного искусства – яичница по-бельгийски. Обжаривается хлеб, на него намазывается смесь сыра и желтков, затем кладется ветчина или кусок мяса, и, наконец – слой взбитый белков. Это чудо жарится на сковороде и проглатывается за одну минуту!

Интересна и мясная яичница по-голландски. Для начала обжаривается нарезанный окорок вместе с луком, в массу добавляется картофель дольками и все вместе жарится под крышкой. Аппетитное мясо затем посыпается тертым сыром, петрушкой и заливается взбитыми яйцами.

Однако всех превзошли греки, чья кулинария, как известно, отличается изысканностью. Пассируется лук вместе с мукой и ветчиной, все это заливается вином и посыпается тертым сыром. Поверх укладываются обжаренные помидоры, эта масса запекается в духовке. И только после этого доходит очередь непосредственно до яичницы – она, как и в Румынии, варится в воде с добавлением лимонного сока. Затем яйца укладывают на запеченную смесь, снова посыпают тертым сыром и опять запекают.

Как видите, пренебрежительное отношение к яичнице абсолютно необоснованно. Она вполне может стать великолепным, сытным и очень оригинальным блюдом!

По материалам: www.pokushay.ru
Добавить в Facebook Добавить в Twitter Добавить в Яндекс-закладки Добавить в Вконтакте Добавить в Мой мир
Оценить:          
Рейтинг: 
Просмотров: (5684)

Уважаемый Гость! Чтобы оставить комментарий к данной статье, Вам необходимо зарегистрироваться.

ЗарегистрироватьсяСпасибо, позже

Комментарии: 0 Ответов: 0

Комментарии

Выберите КАЧЕСТВО!

БЫСТРО ПОХУДЕТЬ:
Коррекция фигуры:  |  Elos VelaShape  |  Transion  |  VIP-Line ISOGEI  |  LPG  |
Лимфодренаж:  |  VIP-Line LINFOGEI  |  Массаж  |  Обертывание  |
ОМОЛАЖИВАНИЕ:
Омоложение Тринити   |  Лазерное удаление дефектов  |  Elos-омоложение  |  Уходы Danne  |  Уходы Hinoki  |  Уходы Lysedia  |  Чистка лица Holy Land  |  Мезотерапия  |  Пилинги Renophase  |  Контурная пластика  |  Restylane  |  Ювидерм  |  Syrjiderm  Диспорт  |  Ботокс  |  Биоревитализация кожи  |

World №1! Всего за 15 дней! Такого еще не было!

Самое последнее слово в нехирургическом устранении жировых отложений и дефектов кожи!

...а потеря лишних 2-3 сантиметров талии - уже через 15-20 минут после первой же процедуры!

Коррекция цвета, подтяжка кожи и устранение морщин - за одно лечение! Вы сможете добиться полного обновления кожи всего за 3 процедуры!

Наш адрес:
г.Москва,
Дмитровский пр.,
дом 10, офис 60a
+7 (499) 760-7731
Copyright © 2003-    www.artofcare.ru
Копирование материалов или их фрагментов разрешается только в случае указания прямой
активной ссылки на страницу сайта Artofcare.ru с исходным текстом.
Пользовательское соглашение (Политика конфиденциальности)