Как цвет в оформлении ресторана влияет на настроение? |
Хотите ли вы похудеть, стремитесь ли вести здоровый образ жизни или нет, в любом случае вряд ли вы отказываете себе в удовольствии посетить ресторан. Помимо того, что вы можете расслабиться, ожидая пока вас обслужат, отдельное значение имеет атмосфера заведения – лаунж или живая музыка – и, конечно, декор интерьера и оформление блюд. А ведь определенные цвета по-разному влияют на наши настроение и аппетит. Как именно?
Ресторанная психология: как цвет влияет на аппетит
Вы когда-нибудь обращали внимание на то, как декорирована еда в ресторане и сам ресторан? Осознаете вы или нет, но цвет еды влияет на ваш аппетит и настроение. Это связано с психологией и тем, где тот или иной цвет встречается в природе. Здесь вы найдете список самых популярных и самых непопулярных цветов на вашем столе.
Красный – возбуждает аппетит. Мы знаем множество красных продуктов: помидоры, клубника, красный перец… Кроме того, красный цвет поддерживает в нас желание общаться, так что его популярность в ресторанном декоре не удивительна. Вы много едите и проводите время за непринужденной беседой – что еще нужно?
Оранжевый вызывает ассоциации с голодом и нуждой. Этот цвет рестораны тоже охотно используют, потому что он, как и красный, вызывает желание поесть, а общепиту именно этого и надо.
Желтый – цвет общения. Ярко-желтый особенно любим всяким фаст-фудом вроде Макдоналдс. Возможно, идея состоит в том, чтобы посетители больше общались и не особенно замечали, что едят.
Бежевый и коричневый – цвета земли, которые с одной стороны действуют умиротворяюще, а с другой – не подавляют аппетит. Глубокий коричневый – темное дерево, например, может придать помещению роскошный вид. На столе эти цвета тоже очень популярны: мясо, хлеб, фасоль – белки и углеводы, необходимые для здорового питания. Может, коричневый кажется нам таким роскошным потому что напоминает отбивную (или шоколад)?
Зеленый успокаивает и способствует пищеварению, поэтому многие рестораны ставят в декоре на этот цвет. Если вы едите зеленое, то сможете съесть больше. Кроме того, зеленый помогает концентрировать внимание.
Синий – цвет мира и покоя, и у него множество поклонников. Но что касается еды, то тут он не особенно популярен. Синий и голубой подавляют аппетит. Если вы хотите есть меньше, вкрутите в холодильник голубую лампочку и обзаведитесь голубой посудой. Сколько вы знаете в природе съедобных вещей голубого цвета? В голову приходит разве что голубика.
Комментарии |
Уважаемый Гость! Чтобы оставить комментарий к данной статье, Вам необходимо зарегистрироваться.
ЗарегистрироватьсяСпасибо, позже