«Витамин красоты» в пивных дрожжах
Я например не могу и дня без ...
Спасибо за статью, очень понравилось, полезно.
При лечении рака обязательно нужна персонализированная медицина, ...
Последний вопрос:
У меня очень серьезный случай с зубами...
Последние сообщения:
Здоровье и долголетие: Что-то со спиной...
Главная » Питание » Принципы питания » «Витамин красоты» в пивных дрожжах

«Витамин красоты» в пивных дрожжах

Рибофлавин, или витамин B2, часто называют «витамином красоты». Хотите иметь «цветущую» внешность – позаботьтесь о том, чтобы в вашем рационе были продукты, богатые рибофлавином. Если и не «зацветете», то, по крайней мере, обезопасите себя от проблем с кожей: она дольше будет оставаться гладкой и упругой, с годами не утратит здоровый цвет и эластичность. В каких же продуктах содержится достаточное количество рибофлавина, и чем грозит недостаток этого витамина в организме?

Рибофлавин помогает сжигать сахар, улучшает действие энергетических механизмов. В соединении с белками и фосфорной кислотой, а также микроэлементами (например, магнием) он создает ферменты, необходимые для обмена веществ и транспортировки кислорода, а значит, для дыхания каждой клетки нашего организма.

Если у вас появились морщинки, лучами расходящиеся от губ, сами губы потрескались, в уголках рта возникли трещины, шелушится кожа на носу, ушах или на лбу – все это свидетельствует о недостатке рибофлавина. Подобные явления встречаются, в том числе, и при дефиците железа.

Рибофлавин продлевает жизнь красным кровяным тельцам и вместе с фолиевой кислотой (витамином B9) участвует в процессе создания новых кровяных телец в костном мозге. Кроме того, витамин B2 помогает усваивать железо и вместе с витамином B1 способствует поддержанию уровня этого микроэлемента в крови. Вот почему больным анемией рекомендуют принимать железо вместе с витамином B2 и фолиевой кислотой. Особенно часто наблюдается недостаток железа и фолиевой кислоты у беременных женщин.    

Недостаток витамина B2 в организме приводит не только к различным кожным заболеваниям, но и к расстройству зрения, нервной системы, пищеварения, снижению иммунитета в целом. Но первый показатель дефицита рибофлавина внутри вас – это нездоровая на вид кожа. Подобные негативные изменения свидетельствуют о том, что пришла пора изменить свою диету, введя в нее продукты, богатые этим витамином.

Суточная потребность в витамине B2 для мужчин составляет 1,6 миллиграмма, для женщин – 1,2 миллиграмма.  Основные пищевые источники витамина B2: капуста, свежий горох, миндаль, зеленая фасоль, помидоры, репа, проросшая пшеница, пивные дрожжи. Богаты этим витамином печень, говядина, яичный желток, кисломолочные продукты, лук порей, картофель, сыр, творог.

Первое место среди продуктов по содержанию рибофлавина занимают дрожжи: в 100 граммах пивных дрожжей содержится 5,54 миллиграмма рибофлавина. Вторая позиция по содержанию витамина B2 принадлежит печени: в 100 граммах говяжьей печени содержится 3,96 миллиграмма рибофлавина. Ежедневное потребление кислого молока и 50–100 граммов творога или сыра удовлетворит суточную потребность организма в витамине B2.

Причинами дефицита рибофлавина в организме являются прием лекарственных средств, недостаточная или повышенная функция щитовидной железы и другие заболевания. Разрушается рибофлавин под действием лекарств, применяемых в психиатрии, а также борной кислоты, которая входит в состав более чем 400 средств домашнего обихода, в том числе и стирального порошка.

Продукты, содержащие рибофлавин, следует хранить в темном месте и не оставлять на свету. Варить их можно без особого ущерба (рибофлавин хорошо переносит высокую температуру). Разумеется, в результате термической обработки содержание витаминов уменьшается, поэтому овощи и фрукты употребляйте в сыром виде, а все, что необходимо варить, готовьте под крышкой и на пару.

И хотя дефицит рибофлавина для взрослых не очень опасен (в процессе обмена веществ он синтезируется в достаточном количестве), необходимо учитывать потребности организма в этом витамине при составлении своего рациона.

Добавить в Facebook Добавить в Twitter Добавить в Яндекс-закладки Добавить в Вконтакте Добавить в Мой мир
Оценить:          
Рейтинг: 
Просмотров: (10576)

Уважаемый Гость! Чтобы оставить комментарий к данной статье, Вам необходимо зарегистрироваться.

ЗарегистрироватьсяСпасибо, позже

Комментарии: 0 Ответов: 0

Комментарии

Наш адрес:
г.Москва,
Дмитровский пр.,
дом 10, офис 60a
+7 (499) 760-7731
Copyright © 2003-    www.artofcare.ru
Копирование материалов или их фрагментов разрешается только в случае указания прямой
активной ссылки на страницу сайта Artofcare.ru с исходным текстом.
Пользовательское соглашение (Политика конфиденциальности)